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亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez Bio),年龄,妻子,厨师,资产净值,餐厅和食谱

亚伦·桑切斯传记

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)是美国屡获殊荣的名人厨师,餐馆老板,电视名人,食谱作者和慈善家。





亚伦和他的双胞胎兄弟罗德里戈(Rodrigo)是纽约市的一名专业人士,他们于1976年出生于纽约 得克萨斯州埃尔帕索(El Paso),餐馆老板Zarela Martinez和几本食谱的作者,以及Adolfo Sanchez。 他从小就开始做饭,帮助他的母亲为她的餐饮业准备墨西哥传统食品。 1984年,他的家人移居纽约,他的母亲创办了备受赞誉的咖啡馆Marimba,桑切斯开始在专业厨房做饭。



桑切斯(Sánchez)的母亲在16岁时将他送到新奥尔良(New Orleans),与厨师保罗·普鲁德姆(Paul Prudhomme)一起度过暑假。 1994年,桑切斯(Sanchez)毕业于德怀特大学(Dwight College),开始在新奥尔良为普鲁德(Prudhomme)工作。 亚伦于2009年至2012年与歌手Ife Mora结婚。他还有一个儿子叫尤马。在MasterChef第9季的第21集中,他透露他的指导者是Jonathan Waxman。

亚伦桑切斯照片
亚伦桑切斯照片

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)职业

首席

在Prudhomme领导下工作之后,1996年,Aaron返回北部,在罗德岛州普罗维登斯的约翰逊威尔士大学学习烹饪艺术。同年,他回到纽约,在新拉丁裔厨师道格拉斯·罗德里格斯(Douglas Rodriguez)的陪伴下,在帕特里亚(Patria)的厨房工作。桑切斯在那工作时会见了他未来的商业伙伴Alex Garcia。加西亚(Garcia)于1996年离开帕特里亚(Patria)开设了Erizo Latino餐厅,并带着桑切斯(Sanchez)帮助开了这家餐厅。评论是正面的,称这家餐厅休闲而朴实。

他补充说,票价很诱人,而且厨房最好的菜​​肴很好地介绍了中美洲和南美洲的烹饪。随后,桑切斯在L-Ray担任行政总厨。然后,它专门研究来自加勒比和墨西哥湾的食品。其次是伊斯兰革命前餐厅Isla的另一个行政主厨职位。搬到旧金山后,桑切斯在罗斯·皮斯托拉(Rose Pistola)的里德·海伦(Reed Hearon)大厨的带领下工作。



Eamon Furlong于2000年雇用Sánchez在下东城开设了一家泛拉丁餐厅Paladar。在2001年2月开业后,它获得了当年《纽约时报》颁发的“最佳新下东城餐厅”奖。在2002年的饮食指南中,他们将其命名为“最佳拉丁美洲餐厅”。巴拉德(Paradar)被评论为“色彩缤纷,生动活泼的餐厅,既是认真烹饪又是认真聚会的一部分”,并被《纽约》杂志评选为评论家推荐。桑切斯(Sánchez)于2010年出售了自己在Paladar餐厅的权益。

Sanchez成为墨西哥纽约餐厅Centrio的厨师,该餐厅于2012年关闭。他们与其他厨师John Besh于2014年8月一起在巴尔的摩开设了另一家Johnny Sanchez。巴尔的摩分店于2017年9月关闭。2014年10月,这对夫妇在约翰尼·桑切斯开设了第二个分店。他于2017年加入MasterChef美国第8季,与Gordon Ramsay和Christina Tosi一起担任法官。他取代了格雷厄姆·埃利奥特(Graham Elliot),与拉姆齐(Ramsay)和托西(Tosi)一起品尝并帮助评判参赛者的烹饪和烘焙。

这是要加冕下一届MasterChef。他是许多烹饪技术和全球美食领域的专家。但是,他的烹饪传统墨西哥美食的专长在整个季节都经常使用。他担任嘉顿·拉姆齐(Gordon Ramsay)在24小时至地狱和第二季的第一集的主演,作为2019年的额外探险者。据透露,他与新奥尔良的小车咖啡馆(TrolleyCafé)相隔两个街区。



亚伦·桑切斯时代

亚伦(Aaron)于1976年2月12日出生于美国,截至2019年已经43岁。

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)妻子

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)于2009年与Ife Sanchez Mora结婚,但于2012年离婚。但是,他们失败的婚姻原因尚不清楚,因为他喜欢保持个人生活私密。

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)身体测量

  • 高度:5英尺8英寸
  • 重量:220磅
  • 头发颜色:无

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)净资产

屡获殊荣的名人厨师亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)凭借成为一名餐饮业者的成功而净资产达400万美元。



亚伦桑切斯餐厅

2010年,桑切斯出售了自己在Paladar餐厅的股份。 Sanchez成为墨西哥纽约餐厅Centrico的厨师,该餐厅于2012年关闭。他是巴尔的摩另一个Johnny Sanchez的创始人和所有者,该餐厅于2014年8月与其他厨师John Besh一同开业​​。

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亚伦·桑切斯食谱

霍恰塔



原料

谁是泰勒·奥克利约会
  • 1杯长粒白米,漂洗
  • 1根肉桂棒(最好是墨西哥肉桂棒)切成薄片,再加上更多装饰物
  • 1/2杯糖,或调味
  • 1大汤匙肉桂粉(优选墨西哥粉)用于装饰

方向

  • 在搅拌机中将米和肉桂棒与4杯水混合;脉冲粗磨。转移到一个大碗中,再加4杯水;在室温下浸泡3小时。
  • 将大米混合物在搅拌机中成泥,直至均匀。用粗棉布或细筛将其过滤成水罐。混合糖;寒意。
  • 上菜前将菜充分搅拌。倒入盛满冰的玻璃杯中;装饰着肉桂棒和肉桂粉。

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)的墨西哥布朗尼蛋糕

原料

  • 2支无盐黄油,再加更多黄油
  • 2杯糖
  • 4个大鸡蛋
  • 2茶匙香草精
  • 2/3杯优质无糖可可粉
  • 1杯通用面粉
  • 1茶匙墨西哥肉桂粉(Canela)
  • 1/4茶匙小辣椒粉或辣椒
  • 1/2茶匙粗盐
  • 1/2茶匙发酵粉

方向

  • 将烤箱预热至350度。在9 x 13英寸的烤盘上铺上羊皮纸,在两侧均悬垂。将纸张压入锅角,然后在纸张上涂少许黄油。
  • 在不粘锅中用中低火融化2根黄油;不要煮。从火上移开并稍稍冷却。将糖,鸡蛋和香草放入锅中,并用木勺搅拌直至合并。
  • 加入可可粉,面粉,肉桂粉,辣椒粉,盐和发酵粉,搅拌均匀。将面糊摊在准备好的锅中,然后烘烤,直到插入中间的牙签冒出来,时间长达20至25分钟。在架子上的锅中冷却,然后在切片前用羊皮纸将布朗尼蛋糕提起。

牛肉玉米饼:Carne Asada玉米饼

原料

  • 1块牛排,去掉多余的脂肪
  • 1杯腌制的墨西哥胡椒,包括放在罐子里的胡萝卜和洋葱
  • 盐和胡椒
  • 8玉米饼
  • 1/4杯白洋葱,切碎
  • 1/4杯香菜叶
  • 2汤匙Arbol酱
  • 1汤匙低芥酸菜籽油,并根据需要添加更多

方向

  • 用腌制的墨西哥胡椒盖住牛后腹的一侧,然后翻开,使其在室温下静置,盖上1小时。
  • 预热烧烤架或肉鸡。
  • 用盐和胡椒粉调味牛排的两面,然后放在热烤架上或烤鸡下面。将牛排每侧煮5至6分钟(中度稀有),然后切成1/4英寸的块。
  • 加热一个小的炒锅,并加入1汤匙菜籽油。将玉米饼每侧加热30秒,并根据需要添加更多的油。将2块玉米饼叠在一起,将肉放在玉米饼的中央,然后放上洋葱和香菜。在每个炸玉米饼上淋上一茶匙的萨尔萨德阿尔博。

亚伦·桑切斯食谱

Sanchez是第三代烹饪书的作者,Aarón写了两本书。他的第一本作品《 La Comida del Barrio》于2003年5月出版。其第二本作品《简单的食物,浓郁的风味:从我的厨房到您难忘的墨西哥风味食谱》于2011年10月发行。

亚伦·桑切斯奖

阿朗·桑切斯(AarónSanchez)的热情,奉献和技巧使他跻身于当今世界领先的拉丁大厨之列。在评论家和同时代人的共同欢呼下,Aarón赢得了电视工作室节目的James Beard奖,并以客座厨师的身份出现在白宫。

有关的常见问题 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)

谁是 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)

他是美国厨师。


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多大了 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)

截至2019年,他今年43岁。亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)出生于1976年。

有多高 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)

他身高5英尺8英寸。

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez) 已婚?

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)已与桑切斯·莫拉(Sanchez Mora)结婚,但目前未订婚或与任何人约会

多少钱 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez) 值得?

他的净资产估计为400万美元。

在哪里 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez) 居住?

他住在美国洛杉矶的新奥尔良。

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez) 死或生?

他还活着,身体健康。

哪里 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez) 现在?

他是专业厨师。

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)

亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez)Instagram

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再次感谢@emeril和@emerilorg的整个团队在#EmerilBBB2019上的所有恩惠和支持。转贴@aaronsanchezscholarshipfund

的分享者 亚伦·桑切斯(Aaron Sanchez) (@chef_aaronsanchez)于太平洋标准时间2019年11月10日晚上8:07

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